SEAFAST Center bekerja sama dengan PT Aloe Vera Indonesia menyelenggarakan In House Training Proses Termal: Sistem Aseptik yang diselenggarakan pada tanggal 16-17 Februari 2023 di PT Aloe Vera Indonesia, Pontianak, Kalimantan Barat. Hadir sebagai narasumber pada kegiatan tersebut adalah Dr. Eko Hari Purnomo. Kegiatan diikuti oleh 22 orang peserta yang terdiri dari Staf Quality Assurance, Production, Quality Control, Operator dan Technician. Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan meningkatkan kompetensi terkait teori dasar, prinsip kerja peralatan dan penentuan kecukupan proses panas. Aplikasi proses panas di industri pangan bertujuan untuk menjamin keamanan pangan, meningkatkan keawetan, serta meningkatkan datasaing bisnis dan perekonomian.
Indonesian
English