Teknologi Pengolahan Buah Nanas menjadi Produk Selai Nanas
Beberapa daerah di Pulau Jawa seperti Kabupaten Pemalang di Jawa Tengah, Kabupaten Blitar di Jawa Timur, dan Kabupaten Subang di […]
Pembuatan Tepung Pisang Matang
Tahap Pembuatan Tepung Pisang Matang Pembuatan tepung pisang raja matang diawali dengan pemilihan buah pisang raja, pengupasan kulit pisang, pencucian […]
Membuat Gula Semut yang Berwarna Cerah
Membuat Gula Semut yang Berwarna Cerah Oleh : Tjahja Muhandri PENDAHULUAN Produk gula semut dibuat oleh para pengusaha kecil menggunakan […]
Artikel Dendeng Ikan
DENDENG IKAN Oleh : Tjahja Muhandri, Sutrisno Koswara, Gatot Supriadi PENDAHULUAN Dendeng ikan adalah produk olahan ikan yang berbentuk pipih […]
Asinan Bogor Awet dalam Cup
Asinan Bogor Awet dalam Cup Oleh: Tjahja Muhandri, Gatot Supriyadi, Subarna
SARI BUAH
SARI BUAH Oleh: Tjahja Muhandri, Gatot Supriyadi, Subarna