Menakar Keamanan Makanan
Makanan dengan bahan tambahan berbahaya semakin mengepung, terutama yang sering makan di luar rumah. Anda suka kerupuk berwarna oranye yang […]
Ancaman Kesehatan di Balik Susu Formula
Sejumlah susu formula diteliti memiliki kandungan gula yang melampaui kebutuhan bayi. Kementrian Kesehatan melarang ketat penayangan iklan susu formula di […]
Produk Pangan RI yang Ditolak Lebih Banyak Karena Tak Higienis
Jakarta, Pencekalan produk pangan yang diimpor baru-baru ini menjadi sorotan karena dinilai mengandung zat berbahaya. Padahal sebenarnya sejak dulu sudah […]
Kajian Risiko Pengawet Perlu Dipertajam
JAKARTA, KOMPAS.com – Kajian risiko terhadap keamanan bahan tambahan pangan (BTP) di Indonesia perlu dikembangkan dan lebih dipertajam. Hal ini […]
Status Keamanan Mi Instan: Kasus Nipagin
Jakarta – Pertanyaan sekitar status keamanan Bahan Tambahan Pangan (BTP) Nipagin pada produk mie instan di Indonesia sekarang ini sedang […]
Nipagin Indomie Layak Konsumsi
BOGOR – Kandungan nipagin atau natrium benzoat metil p-hidroksi menjadi pro kontra. Di Taiwan, kandungan senyawa kimia itu dalam Indomie […]
Di Bawah Ambang, Kecap Berpengawet Aman Dikonsumsi
TEMPO Interaktif, Jakarta – Ahli pangan dan gizi dari Institut Pertanian Bogor, Dedi Fardiaz, menyatakan bahan pengawet benzoic acid dan […]
Pakar: Bahan Pengawet Mie Instan Tak Bahaya
“Dua bahan itu umum. Tapi memang penggunaan bahan itu tetap ada batasnya.” Ahli pangan Institut Pertanian Bogor (IPB), Dedi Fardiaz, […]
Bahaya Bahan Pengawet Mi Instan
Penarikan salah satu merk mi instan produksi Indonesia di Taiwan membuat khawatir banyak konsumen di Indonesia. Pihak keamanan pangan Taiwan […]
Mi Instan Tak Bisa Gantikan Nasi
Karena alasan praktis cepat tidak jarang kita mengganti menu sarapann atau makan siang juga malam hanya dengan mi instan. Gampang […]