Majalah popular ilmiah “Food Review” menyelenggaraakan webinar bulanan dengan tema-tema terkini dan menarik di industri pangan. Untuk webinar periode November 2020, Food Review mengangkat issue atau tema “Update on Traceability and Authenticity to Ensure Food Safety” pada Hari Kamis 12 November 2020. Food Review mengundang tiga orang yang ahli di bidangnya sebagai narasumber. Salah satu narasumber adalah Prof. Dr. Winiati Pudji Rahayu yang merupakan salah satu peneliti senior di Seafast Center. Prof. Dr. Winiati memberikan paparan dengan topik “Methods for Traceability and Authentication System”.
Indonesian
English