SEAFAST Center IPB bekerja sama dengan Direktorat Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Badan Pangan Nasional RI menyelenggarakan Pelatihan Penilaian Sanitasi Higiene Bagi Petugas Pengawas Keamanan Pangan (Wilayah Barat) pada tanggal 12 – 16 Juni 2023 secara offline di Qubika Boutique Hotel Tangerang Banten.
Kegiatan pelatihan ini dibutuhkan untuk meningkatkan jumlah dan kompetensi SDM dalam rangka meningkatkan sistem pengawasan keamanan pangan segar. Dalam pelatihan ini selain pemaparan materi oleh narasumber, peserta juga melaksanakan praktik check list penilaian sanitasi higiene berdasarkan Permentan Nomor 15/2021 di penggilingan padi, pasar tradisional,industri pengemasan rempah-rempah serta retail di sekitar Provinsi Banten.
Pelatihan ini diikuti sebanyak 50 orang yang berasal dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten/Kota di Wilayah Barat Indonesia (Sumatera dan Jawa) yang telah menerbitkan PDUK berdasarkan data tahun 2022. Pada pembukaan kegiatan Laporan pelaksanaan kegiatan pelatihan disampaikan oleh Ibu Dr. Sri Nuryanti, S.T.P, M.P selaku Direktur Penerapan Pengawasan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Badan Pangan Nasional RI, kemudian sambutan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten yaitu Ibu Dr. Ir. Hj. Aan Muawanah, MM dan Dr. Dian Herawati selaku Sekretaris SEAFAST Center IPB, serta Arahan dan pembukaan secara resmi kegiatan pelatihan yang disampaikan oleh Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Badan Pangan Nasional RI yaitu Bapak Dr. Andriko Noto Susanto, Sp, MP.
Indonesian
English