Articles -

Teknologi Pengeringan dan Dampak Terhadap Perubahan Sifat Jagung

seafast / 4 Agustus 2021

Alat pengering yang dapat digunakan dalam metode pengeringan antara lain: pengeringan beku (freeze dryer), pengering rak (tray dryer), pengering fluidized […]

Articles

Food Safety Prerequisite for Food Security

seafast / 27 November 2020

tJP-26 November 2020-Food Safety Prerequisite for Food Security

Articles

Prof. Ratih Dewanti Hariyadi, Peneliti Senior Mikrobiologi Seafast Center LPPM IPB menjelaskan perihal Jamur Enoki

seafast / 28 Juni 2020

Saat ini masyarakat Indonesia sedang dihebohkan dengan jamur enoki yang mengandung bakteri Listeria monocytogenes. Pasalnya bakteri tersebut dapat menyebabkan infeksi

Articles, TTG

Teknologi Pengolahan Buah Nanas menjadi Produk Selai Nanas

seafast / 28 April 2020

Beberapa daerah di Pulau Jawa seperti Kabupaten Pemalang di Jawa Tengah, Kabupaten Blitar di Jawa Timur, dan Kabupaten Subang di

Articles, TTG

Pembuatan Tepung Pisang Matang

seafast / 20 April 2020

Tahap Pembuatan Tepung Pisang Matang Pembuatan tepung pisang raja matang diawali dengan pemilihan buah pisang raja, pengupasan kulit pisang, pencucian

Articles

Yoo…..! Bikin Usaha Permen Jahe

seafast / 17 April 2020

Oleh: Tjahja Muhandri, Gatot Supriyadi PENDAHULUAN Permen Jahe merupakan produk permen yang diberi ekstrak jahe sebagai perasa (flavor). Permen jahe

Articles

Industriawan Vs Pedagang

seafast / 9 April 2020

Tulisan kecil buat anak muda Indonesia (Oleh: Tjahja Muhandri) Teknologi komunikasi via internet mendorong banyak perubahan dalam kehidupan sehari-hari.