| Nama | Afilasi | Bidang |
| Senior Scientist | ||
| Prof. Dr. Soewarno T Soekarto | Departemen ITP | Ilmu dan Teknologi Pengawetan Pangan |
| Prof. Dr. M. Aman Wirakartakusumah | Departemen ITP/SEAFAST Center | Ilmu dan Teknologi Pangan |
| Peneliti (Researcher) | ||
| Prof. Dr. Slamet Budijanto | Departemen ITP | Diversifikasi Pangan |
| Dr. Tjahja Muhandri | Departemen ITP | Mie Jagung, Roti, Tepung / Pati |
| Dr. Elvira Syamsir | Departemen ITP/SEAFAST Center | Diversifikasi Pangan (Rekayasa dan proses Pangan) |
| Prof. Sandra Arifin Aziz | Departemen AGH | Agronomi Holtikultura |
| Dr. Dahrul Syah | Departemen ITP | Teknologi Pangan |
| Ir. Subarna, MSi | Departemen ITP | Rekayasa Proses |
| Prof. Joko Santoso | Kadep THP FPIK, Wadek Bidang Akademik Faperikan | Teknologi hasil perairan |
| Zakiah Wulandari | Departemen IPTP- FAPET | Teknologi Hasil Ternak |
| Dr. Irma Isnafia Arief, Spt, Msi | Departemen IPTP- FAPET | Teknologi Hasil Ternak |
| Dr. Mala Nurilmala, S.Pi, M.Si | Departemen Teknologi Hasil Perairan | Perikanan |