Oleh : Prof. Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN
Departemen Gizi Masyarakat, Peneliti SEAFAST Center
Departemen Gizi Masyarakat, Peneliti SEAFAST Center
Anak usia sekolah (6-12 tahun) banyak bermain diluar rumah dengan aktivitas tinggi, berisiko terpapar sumber penyakit dan perilaku tidak sehat. Pada tahapan ini anak masih tumbuh, sehingga kebutuhan zat gizi meningkat. Pangan jajanan menururt survey BPOM menyumbang 31,1% energi dan 27,4% protein, meskipun 45% jajanan tidak memenuhi syarat kesehatan.