Pembangunan Pertanian dan Pangan Lokal untuk Penguatan Ketahanan Pangan yang Mandiri: Sebuah Pengantar

Ada 4 (empat) aspek utama ketahanan pangan; yaitu (i) aspek ketersediaan pangan (food availability), (ii) aspek stabilitas ketersediaan/pasokan (stability of supplies), (iii) aspek keterjangkauan (access to supplies), dan aspek konsumsi (food utilization). Kondisi aspek-aspek ketahanan pangan tersebut sangat dipengaruhi oleh kebijakan dan komitmen pemerintah; yang dinyatakan sebagai suatu komitmen sosial, budaya, politik, dan ekonomi nasionalnya.

Selengkapnya…