Mulai sampai di SEAFAST Center, Jl. Puspa No. 1 Kampus IPB Dramaga Bogor
Memberikan pemahaman mengenai cara melakukan seleksi panel sensori dan pengujian kinerja panel sensori berdasarkan pada ASTM: Guidelines for the selection and training of sensory panel members, dan ISO 8586 (2012): General guidelines for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors. Materi training mencakup kuliah, diskusi dan praktek proses seleksi dan pengujian kinerja panel sehingga akan diperoleh gambaran awal kemampuan sensori peserta training. Selain itu materi praktek juga meliputi simulasi praktek pengolahan data kinerja panel sensori.
Setelah menyelesaikan training ini diharapkan peserta traning mampu:
- Mampu melakukan proses seleksi panel sensori untuk produk pangan
- Mampu melakukan pengujian kinerja panel sensori
- Mendapatkan informasi awal kemampuan sensori masing-masing.
PESERTA
Semua personalia dan profesional yang berkecimpung dalam bisnis pangan, pengembangan produk, dan pengawasan mutu pangan disarankan untuk mengikuti pelatihan ini. Jumlah peserta pelatihan terbatas untuk 25 orang.
WAKTU DAN TEMPAT
Hari/tanggal: Selasa – Rabu / 22 – 23 September 2015 Pukul: 08.30-16.30 WIB
Tempat: SEAFAST Center Jl. Puspa No. 1 Kampus IPB Dramaga Bogor
BIAYA PELATIHAN
Biaya pelatihan per peserta Rp. 2.500.000,- ( dua juta lima ratus ribu rupiah). Biaya ini meliputi materi pelatihan, makan siang, snack, sertifikat dan tidak termasuk biaya transportasi dan akomodasi peserta.
Biaya pelatihan ditransfer ke
Rektor cq SUA/SUP, Bank BNI
No. Rek: 8552150502330114
selambat-lambatnya pada tanggal 19 September 2015
PENDAFTARAN
Batas akhir pendaftaran, 19 September 2015
Download Leaflet/Form Pendaftaran Pelatihan
INFORMASI
Tika
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan-Fateta-IPB Kampus IPB Darmaga Po.Box. 220 Bogor
Telp./Fax. 0251 8626 725, HP. 081511645506
Email : foodtech@indo.net.id, ftika@yahoo.com
Indonesian
English