Panduan Budidaya Kenikir yang Baik

Kenikir berasal dari Amerika tropis yang tersebar luas di daerah tropis dengan nama binomial Cosmos caudatus. Nama ini disampaikan oleh Karl Sigismund Kunth di tahun 1820 dan dianggap sebagai nama yang sah telah dipublikasikan (www.en.hortipedia.com, 2012). Nama lain dari kenikir adalah Ulam Raja yang artinya sayuran raja yang dipakai di bahasa Melayu dan randa midang (Jawa Barat). Kenikir merupakan salah satu species dari genus Cosmos yang terdiri dari 26 species dari keluarga/famili Asteraceae/Compositae. Tinggi kenikir bisa mencapai 2.5 m, merupakan tanaman setahun dengan daun-daun yang sederhana.
Daun kenikir memiliki potensi sebagai sayuran berkhasiat obat karena memiliki kemampuan menetralisasikan radikal bebas (Huda-Faujan et al., 2009) DPPH potensial 86.85%, aktivitas SOD 98.56%. Kandungan fenolik total 60.56 mg of GAE/g Rafat et al. (2010).

View/Download Modul