Blog

Webinar Halal LPPOM MUI dengan narasumber Prof. Dr. Ratih Dewanti

LPPOM MUI berkolaborasi dengan FoodReview mengadakan webinar halal series dengan tema “Pemenuhan Kriteria Keamanan Pangan pada Proses Sertifikasi Halal” pada Hari Kamis 17 September 2020. Webinar tersebut menampilkan tiga narasumber yang berasal dari LPPOM MUI, BPOM, dan IPB University. Narasumber yang berasal dari IPB University adalah Prof. Dr. Ratih Dewanti yang merupakan peneliti senior di Seafast Center LPPM IPB. Topik yang dipaparkan berjudul “Implementasi GMP dan HACCP di Industri Pangan”. Materi yang dipresentasikan mencakup Sistem manajemen keamanan pangan GMP dan HACCP beserta dengan langkah-langkah penyusunan rencana HACCP.

   

error: Content is protected !!