E-mail Print PDF

Aneka Olahan Susu Sapi Lokal

Produk Berbahan Baku Susu Sapi Lokal

Berbagai produk olahan makanan dan minuman dapat dibuat dengan memanfaatkan susu sapi lokal sebagai bahan dasarnya. Susu sapi diolah melalui 2 cara yaitu fermentasi dan non fermentasi.

Produk-produk yang dihasilkan melalui fermentasi adalah yoghurt, keju cheddar, keju mozarella dan dan keju ricota. Sedangkan produk yang dihasilkan dari proses non fermentasi adalah susu pasteurisasi, permen susu, krupuk susu, dodol dan mentega.

Selengkapnya..

Presentations