Pelatihan Pembuatan Abon Ikan

E-mail Print PDF

Dalam rangka pemberdayaan ekonomi masyarakat nelayan melalui pengembangan usaha bersama mandiri dalam rangka percepatan pembangunan daerah tertinggal yang menjadi salah satu prioritas peningkatan ekonomi wilayah, maka Kementerian Pembangunan Daerah Tertinggal Republik Indonesia dan Institut Pertanian Bogor (melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat IPB) melaksanakan program penguatan kelembagaan nelayan untuk pengolahan tepung dan abon ikan.

Pada hari Kamis, 27 Oktober 2011 pelatihan pengolahan tepung dan abon ikan dilaksanakan di SEAFAST Center – LPPM IPB Dramaga.  Peserta diikuti oleh Kelompok Usaha Bersama Desa Cikahuripan, Kecamata Cisolok, Kabupaten Sukabumi sejumlah 11 orang. Peserta didampingi oleh staf LPPM IPB, Ir. Sutrisno, MBA, dan Drs. Asna Jauhari. Pengajar dari SEAFAST Center – LPPM IPB yang memberikan materi adalah Ir. Sutrisno Koswara, M.Si dengan didampingi Sumarto, STP., Junaedi, dan Deni Suhendro.  Pada pelatihan tersebut juga dihadiri oleh pelaku UKM yang memproduksi abon ikan, yaitu Ibu Hj. Rosidah dari Leuwiliang, kabupaten Bogor.

Pada pelatihan tersebut peserta diberi kesempatan untuk berbagi pengalaman mengenai pengolahan dan pemasaran abon ikan. Dengan dihadirkan pengusaha abon ikan dari Leuwiliang, peserta mendapatkan infomasi yang lebih khususnya mengenai pemasaran produk abon ikan. Praktek pembuatan tepung ikan berbahan baku ikan teri, sedangkan abon ikan dibuat dari ikan patin.

Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan
Pelatihan Abon Ikan