Articles

Prof. Ratih Dewanti Hariyadi, Peneliti Senior Mikrobiologi Seafast Center LPPM IPB menjelaskan perihal Jamur Enoki

Saat ini masyarakat Indonesia sedang dihebohkan dengan jamur enoki yang mengandung bakteri Listeria monocytogenes. Pasalnya bakteri tersebut dapat menyebabkan infeksi […]

Teknologi Pengolahan Buah Nanas menjadi Produk Selai Nanas

Beberapa daerah di Pulau Jawa seperti Kabupaten Pemalang di Jawa Tengah, Kabupaten Blitar di Jawa Timur, dan Kabupaten Subang di […]

Pembuatan Tepung Pisang Matang

Tahap Pembuatan Tepung Pisang Matang Pembuatan tepung pisang raja matang diawali dengan pemilihan buah pisang raja, pengupasan kulit pisang, pencucian […]

Yoo…..! Bikin Usaha Permen Jahe

Oleh: Tjahja Muhandri, Gatot Supriyadi PENDAHULUAN Permen Jahe merupakan produk permen yang diberi ekstrak jahe sebagai perasa (flavor).  Permen jahe […]

Industriawan Vs Pedagang

Tulisan kecil buat anak muda Indonesia (Oleh: Tjahja Muhandri)   Teknologi komunikasi via internet mendorong banyak perubahan dalam kehidupan sehari-hari. […]

Kebijakan Tarif Bea Masuk Impor Gandum untuk Mendukung Ketahanan Pangan Indonesia

Konsumsi produk berbahan baku gandum (terigu) sangat tinggi di Indonesia yaitu mencapai 11,3 juta ton pada tahun 2018. Konsumsi ini […]

Artikel Industri & Kedaulatan Pangan

Oleh : Prof.Dr. Purwiyatno Hariyadi Download Artikel Di bawah ini  

Artikel Pangan harus aman oleh Prof.Dr. Purwiyatno Hariyadi

Judul artikel : pangan harus aman Oleh : Prof.Dr. Purwiyatno Hariyadi Download Artikel

TEKNOLOGI PEMBUATAN MI BERBAHAN BAKU SAGU BASAH

New Functional Food Product Development Potential: Incorporation of Isoflavones into Milk Products

error: Content is protected !!